育幼厨房
带你品味不一样的育幼味道
世间所有美食的相遇，都是心灵的久别重逢。
厨房师傅们每天为孩子精心准备“爱”的味道，
让我们一起来看看吧！
营养早餐
胡萝卜黑米粥
肉丝炒包菜
小油卷
能量午餐
肉炸酱捞面条
蒜蓉茄丝
鹌鹑蛋
健康加餐
牛奶
自制花生酥
巴旦木
营养小厨房
海鲜茄子煲
用料
茄子克、虾十几只、鱿鱼一条、葱、姜、蒜适量、耗油2勺、米酒2勺、生抽2勺、糖1勺、水淀粉适量。
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步骤一
虾子去头去壳去虾线用盐抓洗干净，鱿鱼切花刀再改成大块，葱、姜、蒜切末备用。
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步骤二
准备调味酱汁：小碗中倒入2勺米酒、2勺蚝油、1勺生抽、1勺糖和水淀粉搅拌均匀。3
步骤三
炒锅倒油烧热，放入茄条，炸至金*熟软盛出沥油。（切好的茄子，如果不马上炸，就先放入淡盐水中浸泡，使之与空气隔绝，以免氧化变黑，炸之前擦干水分沾上干淀粉以免油爆）。4
步骤四
把鱿鱼和虾子也放入高温的油锅快速过油，断生后立即捞出备用。
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步骤五
锅内炸油倒出，留少许底油煸香葱、姜、蒜，把茄子放回锅中，加调味酱汁翻炒均匀，大火煮开，接着下入海鲜同煮，大火收汁。
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步骤六
把烧好的茄子和海鲜倒入一个烧热的砂锅内，上火焖煮2-3分钟，撒上葱花即可。识别