其实包饺子这个问题没啥好写做法的,主要是分享一下小饺子里的馅儿,Oliver妈妈的饺子皮买现成的,自己又擀薄切小了而已。
馅儿:
1、猪里脊肉剁成肉末,稍微带一点儿肥肉,不然肉馅儿会有点干。
2、鲜虾下干净去壳去虾线,剁成泥。
3、胡萝卜剁碎,卷心菜剁碎,两种蔬菜都需要挤水。
4、宝宝无盐海苔用剪刀剪碎。
以上所有食材,加一点宝宝酱油,磨一点点白胡椒,炒同一个方向,搅拌均匀。然后包成小饺子就可以啦!
烧饺子的时候,水烧开,饺子丢进去,水第一烧滚之后,加一小杯冷水,转小火,继续烧,烧至所有饺子都浮到水面上,就差不多熟了。饺子可以干捞吃,也可以带汤吃,Oliver喜欢喝汤,所以Oliver妈妈剪了一点碎葱末,加了2滴宝宝香油。小饺子,Oliver一口气可以吃11个~
超级香的肉馅儿,而且饺子是全职妈妈的偷懒神器,不想做饭或者没时间做饭,下饺子就可以解决一顿啦!有营养,又快手!棒棒哒!
另外,Oliver妈妈创建了辅食交流群,有兴趣入群一起每天交流辅食的妈妈可以加Oliver妈妈私人