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博雅佳胜中央厨房投资万元，占地平方米，厂房及生产加工工艺流程设备布局按照日本标准由日本清水食品设计所规划设计、建设、管理。
拥有高级营养师、食品工程师、检验师及特级厨师等各类专业人员，引进具有国际先进水平的生产加工设备和技术，通过统一的原料采购、加工和物流配送切实保障食品安全。是目前博罗乃至粤东地区超一流的中心厨房配送中心。（本学期负责配送除博西片区外的县城、城郊、龙溪及博东片区的学校）
而我们博西片区的“校园午餐”由博西配餐中心（惠州市惠丰后勤服务有限公司）进行近距离集体配送，最长路途约30分钟。
“惠州市惠丰后勤服务有限公司”，成立于年12月23日，由“惠州市禾育后勤服务有限公司”、“惠州市莲丰餐饮管理有限公司”、“博罗惠和农副产品配送有限公司”、“惠州市康城餐饮管理有限公司”股东联合控股组成；他们是博罗县著名配送与餐饮企业，有5年多的多家企事业单位食堂、博罗县一些超市提供食堂肉类、蔬菜类、各种配料的配送历史；8年多的承包多家企事业单位食堂的经验以及为“榕城中学”、“荟城学校”等做全日配套餐饮的现实。
公司现已有职员工70多人，其中经过培训的厨师10人、营养师2人、食品安全管理员5人、国家注册安全主任1人；生产车间为全封闭空调、无尘车间，配备有多种自动化设备；每日对供应的蔬菜进行农药残留检验，达到国家规定的标准。
1
星期一
年03月01日
主荤：山药胡萝卜蒸排骨
（淮山15%+胡萝卜15%+排骨70%）
副荤：家常豆腐
（豆腐45%+肉40%+香菇5%+杂豆10%）
素菜：西红柿包菜
（西红柿20%+包菜80%）
2
星期二
年03月02日
主荤：甜豆莲藕小炒肉
（甜豆10%+莲藕10%+肉80%）
副荤：番茄炒鸡蛋
（番茄50%+鸡蛋50%）
素菜：清蒸香芋南瓜
(香芋80%+南瓜20%）
3
星期三
年03月03日
主荤：爆炒肉卷
(花菜20%+肉卷80%）
副荤：冬瓜三宝
（冬瓜丁30%+胡萝卜20%+云耳10%+肉丁40%）
素菜：清蒸玉米棒
（玉米%）
4
星期四
年03月04日
星期四
主荤：奥尔良鸡腿
（鸡腿90%+*豆10%）
副荤：虾米娃娃菜煮粉丝
（娃娃菜30%+粉丝25%+肉40%+虾米5%）
素菜：清炒佛手瓜
（佛手瓜%）
5
星期五
年03月05日
主荤：咖喱鸡
（胡萝卜20%+鸡肉80%）
副荤：清蒸玉米饺子
（玉米30%+胡萝卜20%+肉40%+鸡蛋面粉10%）
素菜：蒜蓉娃娃菜
（娃娃菜%）
备注：特殊情况下会更换菜品。
（如：供应商没有货品、菜品检验不合格等）
-END-
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