首先准备专用泡菜坛子一个，坛子的具体大小根据自身实际情况决定（切记泡菜的容器不要是塑料的，因为泡菜水有一定的酸度，会腐蚀塑料！另外泡菜坛子陶土的最好，玻璃也可以，这里为什么不说陶瓷的坛子呢？因为目前陶瓷坛子的市场鱼龙混杂，质量参差不齐！陶土坛子和陶瓷坛子本质上还是有一些区别的，具体的我会在日后的信息里面详细说明！敬请