土鸡汤土鸡汤土鸡、土豆、蒜瓣、葱花、辣椒粉、生抽、香油。即省事，又美味。鸡块洗净，淋干水分。不喜欢食鸡皮的可去除。然后放入辣椒粉和生抽，翻动几下。放入大葱段和蒜瓣后加水（一次性加够），开火炖煮。开锅后加入土豆块再炖煮20-30分钟，直至汤稍微浓稠。最后放入盐和香油后，再稍微炖煮一会儿就可以了。上桌前别忘了撒上葱花。炖煮时可用砂锅或石锅这样吃起来始终是热的。这是米饭配菜的图样东北大锅烙东北大锅烙面粉、肉馅、东北酸菜。在早上吃上一顿热气腾腾的锅烙那可是很幸福的事啊将肉馅放入酸菜.葱.姜.蒜.味精.盐.蚝油.色拉油.味
乡下烧土鸡南昌风味乡下烧土鸡土鸡、香菇、姜、蒜、朝天椒。鸡治净，斩成小块，入开水焯一下起锅备用。香菇洗净，挤干水，备用。配料准备好。炒锅加油烧至七成热，将鸡块倒入爆炒。爆炒至鸡块全部变成白色，倒入甜糯米酒，炒匀后再将图3中的配料倒入炒出香味。加老抽、盐、鸡精，炒匀。倒入香菇炒匀。再倒入毫升水，烧开后转小火烧40分钟。汤汁开始变浓稠后，转大火收汁，不停翻炒，让汤汁均匀裹在鸡块和香菇上，直至收干水分剩下浓汤。乱炖乱炖排骨、圆茄子、土豆、青椒、粉条、葱、姜、八角、大枣、豆瓣酱、酱油、白砂糖、五香粉、
小培老师说
每次考试之前，一定要做好全面的复习，但有些方法不但费时费力，还没有效果。提醒孩子，复习时尽量避免。鸡肉炖蘑菇鸡肉炖蘑菇鸡腿、榛蘑、油、葱、姜、花椒大料粉、老抽、盐、味精。鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。锅里放油放入葱姜丝炒香。放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。放入凉水用大火烧开。锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。最后加盐和味精，葱花即可。猪肉炖粉条猪肉炖粉条猪腿肉、地瓜粉、鸡精、老抽、蚝油、葱段、姜片、蒜瓣、大料。主料要用猪腿上的肉，肥瘦相间。粉条泡软就行别泡的太开。猪肉切小块，备好葱段，姜片，蒜瓣，大料。下葱姜蒜大料爆香，加入猪肉、老抽、
蒜香熏豆卷东北名菜“蒜香熏豆卷”千张豆皮、猪肉馅、大蒜、*酒、盐、味精、五香粉、辣椒粉、淀粉、鸡蛋、红糖、茶叶。两年前去东北探亲，路经沈阳在朋友家住了两天。朋友的爷爷九十多岁了身体仍很健康，老人过去和自己的师傅，曾在伪满洲国为皇帝溥仪做过饭，少年时就和师傅学了一身好手艺。伪满洲国垮台后，他便和师傅开饭馆，直至三十多年前赋闲在家。我那天到朋友家是下午，很快便晚饭时分。晚饭时，老爷爷要和我们喝酒，桌上摆了很多小菜，大部分都是在老爷爷指导下，由朋友的妈妈制作的，味道都很棒！我吃了一道熏卷儿味道非常好，它
洞庭回锅藕财源滚滚——洞庭回锅藕莲藕、蒜苗、尖辣椒、干红辣椒、大葱、郫县豆瓣、*豆酱、味极鲜、白糖、清水、干淀粉。这道菜是刚在贝太厨房学来的，味道比较重，很适合我的口味的，调料上我做了点改动。诱人的颜色和形似铜钱的藕片，很适合端上节日的餐桌呢，愿大家都能财源滚滚，大把大把的银子都能滚进咱的腰包，O(∩_∩)O哈哈~准备所需要的食材。莲藕去皮切片泡在水里，大葱青尖椒蒜苗和干辣椒切小片。锅里烧水，水沸后放入藕片，焯烫5秒钟。烫好的藕片过冷水。藕片控干水份。把藕片放入盘中，沾上淀粉。锅中放适量的油烧热，放入藕片煎炸。炸
本文字数：字
醋溜白菜北京人的冬季爽口菜“醋溜白菜”大白菜、干辣椒、花椒、姜丝、香醋、酱油、盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉、水淀粉、烹调油。。白菜的营养价值很高，一年四季都有，也是很多营养学家心目中的超级菜蔬。首先，白菜拥有丰富的抗氧化元素族类，是最热门的抗癌明星。白菜可以抑制乳癌细胞，其中的硫化物则可抑制癌细胞入侵到基因蛋白；此外，白菜中也有对眼睛有帮助的营养素，叶*素和玉米*素，跟菠菜属于同样会让眼睛发亮的护眼食物。近年，又经美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故
阅读时间：3分钟
东北乱炖经典农家风味-----东北乱炖茄子、土豆、洋葱、四季眉、腊肠、干粉皮、葱、姜、大料、桂皮、*豆酱、老抽、糖、鸡精、香油、蒜苗、香菜。东北乱炖----据说是北方农家的吃法，把新鲜的蔬菜和肉往锅中一扔，炖巴炖巴一锅烩，就够一家子的吃了。干粉皮泡发备用。所有蔬菜洗净切滚刀块，四季眉掰段，腊肠切片。炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。倒入腊肠炒至透明。盛出放入砂锅中。底油放入一勺*豆酱炒香。倒入土豆和茄子翻炒。至茄子有些变软。倒入沙锅中，加入清水。加一点老抽，糖，大火煮开中火炖煮10分钟。把豆角和洋葱放入。继续大火煮直到豆角变软。土豆绵软就可把粉皮放入，煮至粉皮透明。加入一些鸡精，香油。加入蒜苗和香菜，关火。东北渍菜粉东北渍菜粉酸菜、土
炸猪皮一锅乱炖炸猪皮一锅乱炖猪皮、白萝卜、木耳、炸豆腐、盐、糊椒粉、生抽、蒜苗、鸡精。材料：猪皮、白萝卜、木耳、炸豆腐。木耳泡发；炸猪皮放热水中泡10分钟。白萝卜切大块；蒜苗切碎。炸豆腐切三角块。油锅内爆香一半蒜苗。放入萝卜炒。加入木耳。加入泡软的炸猪皮，放糊椒粉、生抽调味，放适量清水大火煮沸后转中火焖10分钟。待萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟。放盐，鸡精，撒上剩余蒜苗调味即可。蚂蚁上树蚂蚁上树粉丝、肉馅、胡萝卜、芹菜叶、姜、蒜、油、甜面酱、豆豉。材料：粉丝，肉馅，胡萝卜、姜、蒜。（粉丝提前泡软沥干水分）切姜、蒜末，胡萝卜丁。炒锅下油
1
肉丝大拉皮北方名菜“肉丝大拉皮”绿豆淀粉、盐、清水、猪里脊丝、木耳丝、香菇丝、胡萝卜丝、白菜条、葱、姜、蒜、*酒、酱油、蚝油、白胡椒粉、鸡粉、香醋、香油、烹调油、*瓜丝、葱丝、芥末酱。北方有一道家常名菜，叫做“肉丝拉皮”。此菜，尤以东北和山东最为有名，其做法相似，炒法各有不同。“肉丝拉皮”，关键在于皮上，过去使用的是*铜旋子。先把绿豆粉浆倒入旋子内，把旋子漂浮在开水锅里，然后用手旋转旋子使之浆水摊开薄厚均匀，稍一变色，便立即浸入开水中稍烫，再把旋子取出移入凉水盆中凉透，用手把它揭下来便做好一张晶莹剔透的粉皮，煞是好看！配菜有，里脊丝、木耳丝、香菇丝、冬笋丝、葱姜蒜等同炒，然后勾芡，由于是拌菜，因此芡汁要稍微宽一些，再配以生
干锅羊肉干锅羊肉羊肉、胡萝卜、大葱、姜、干红椒、香叶、桂皮、八角、冰糖、料酒、豆瓣酱、盐、鸡粉、老抽。羊肉飞水备用。胡萝卜去皮洗净滚刀切块。备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖。大葱斜切段，姜切片。锅里放油小火将冰糖炒出糖色。放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色。放入姜、干辣椒及香料炒出香味。放入一匙豆瓣酱炒出红油。加入没过羊肉的水烧开。沙锅底下放入胡萝卜。将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌。东北炒酸菜东北炒酸菜——开胃下饭的小菜东北酸菜、绿尖椒碎、葱花、蒜瓣、生抽、蚝油、花椒粉、盐、鸡精。酸菜泡洗干净。一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切
猪肉茄子炖粉条猪肉茄子炖粉条茄子、猪肉、粉条、葱、姜、蒜、花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。话不多说了，单看名字就知道这是道美味的下饭菜啦~！茄子洗净，猪肉取出化冻。茄子切长条。猪肉切薄片。裹淀粉备用。粉条取出需要的量。过热水淖3分钟。捞出备用。锅中倒少许油，下入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒。加入料酒、生抽、老抽搅拌。倒入茄子翻炒。加入粉条，添少许水，稍炖5分钟。汤汁浓稠时，加盐和鸡精调味即可。装入盘中即可。蚂蚁上树蚂蚁上树猪肉、粉丝、葱、姜、蒜、辣椒、老抽、黑芝麻、平菇、芹菜。切好葱、
忽视基础题，只做难题
很多家长认为孩子复习的时候需要多做一些难题，这样有利于孩子成绩的快速提高。其实，通常考试的70%都是基础题，20%是中等题，只有10%才是难题。真的没有必要为了那10%的难题去做大量的练习，就算难题都做对了，但是基础题做不好，只会顾此失彼。免炸版地三鲜免炸版地三鲜长茄子、青椒、土豆、葱、姜、蒜、生抽、醋、料酒、鸡精、白糖、水淀粉。原料：长茄子，青椒，土豆，葱，姜，蒜。土豆，茄子，青椒各切小块，葱姜蒜各切成末。土豆放淡盐水中泡一会儿；土豆与茄子倒入用于微波炉的容器里在微波炉高火2分钟。调料汁：生抽，醋，料酒，鸡精，白糖，水淀粉。土豆从微波炉取出来后沥干水分，锅烧热，倒油，小火煎土豆，煎至金*捞出。土豆煎好的样子，都可以吃了，味道跟薯条差不多。煎土豆的时候会剩下一些油，继续煎茄子，煎至软烂油吐出来后捞出备用。继续煎青椒煎一会儿捞出。三鲜都煎好后继续用剩下的油倒入葱姜蒜爆
青椒回锅肉红红火火——青椒回锅肉姜片、蒜、五花肉、青椒、八角、橄榄油、豆瓣酱。既然是过年，就要吃点色泽鲜艳，喜庆十足的菜啦。香辣下饭又暖身的回锅肉来了^^准备好材料。锅内烧大半锅水，下整条五花肉，姜片和八角同煮至肉8成熟。煮肉的同时把青椒切小细段，蒜切片备用。捞出来的肉用冷水冲洗，洗去血沫，放凉切片。热锅，不放油，下肉片小火煸香，盛出。这是煸好的肉片。洗锅，倒入适量橄榄油烧热（我特地放少一点油），下姜蒜爆香。下2勺豆瓣酱，加一点水，免得锅太干。下五花肉翻炒均匀。加青椒翻炒至青椒变色熟透，出锅。
而且大量练习难题会影响到孩子的自信心，让孩子对自己的学习能力产生怀疑，慢慢地只会打消孩子学习的积极性。耗费了大量时间和精力，最后却拿不到好成绩，这一定是得不偿失的事情。2
一味打疲劳战，不注重效率
学习一定要争分夺秒，挑灯夜战吗？其实，这样一味打疲劳战，不注重效率的复习都是在做无用功。也许熬了一晚上去学习，还没有那些专心学两小时的人高效。孩子在学习的时候打疲劳战，这很有可能使孩子陷入身心疲劳，还会使孩子思维不清晰。杂烩一锅炖杂烩一锅炖青菜、火腿、粉丝、*豆芽、魔芋、油、高汤精、盐、葱。材料：青菜。材料：火腿。材料：粉丝。材料：魔芋。材料：*豆芽。火腿切片，*豆芽去根部。锅里水烧开，放油、高汤精。先将葱段、粉条、魔芋下入煮至于8成熟。放*豆芽及火腿煮熟。最后放青菜烫一下。放胡椒粉、盐调味即可。粉丝包菜节后清肠小菜--粉丝包菜包菜、龙口粉丝、红辣椒、料酒、醋、食盐。准备好包菜、龙口粉丝（用温水泡发）、红辣椒。将包菜切成丝（不需要切的很细）。红辣椒切圈。准备好料酒、醋（个人认为恒顺的国宴醋味道最正，虽然价格很高
对于中小学生来说，考试前熬夜复习很不应该。应试压力那么大，如果平常没好好学，只靠临时抱佛脚是没法考出好成绩的，熬夜只会让孩子睡眠不足，影响临场发挥，绝对是弊大于利。其实，在指导孩子复习时，家长要注意引导孩子劳逸结合，有张有弛，合理安排复习科目和时间，让大脑得到适当休息，使其保持思维活跃性，这样才有助于取得较好的复习效果。焦溜肉段北方传统菜，家庭小炒“焦溜肉段”猪瘦肉、红甜椒、青椒、蒜、葱、姜、盐、鸡粉、胡椒粉、糖、香醋、酱油、*酒、苏打、干淀粉、烹调油。“焦溜肉段”属于北方的传统菜肴，尤其流行于东北一带。此菜口味鲜香，吃起来外焦里嫩，无论从口感还是味道都相当不错！“焦溜肉段”其做法简单。“焦溜”顾名思义就是先把原料炸至外皮焦脆，然后再利用芡汁溜的烹调方法来制作。这道菜别看简单，但很讲究火力的运用，操作要迅速，否则便达不到外焦里嫩的效果。具体做法如下；猪瘦肉、红甜椒、青椒、蒜、葱、姜、盐、鸡粉、胡椒粉、糖、香醋、酱油、*酒、苏打、干淀粉
3
陷入题海战术，得不偿失
棒骨炖酸菜棒骨炖酸菜棒骨、酸菜、葱、姜、八角、盐。棒骨洗净用流水冲洗5分钟。把棒骨放入锅中加ml清水，放入姜片，葱段，八角大火煮开。煮开后用手勺撇去上面的浮沫。盖盖小火炖两个小时。酸菜切成丝。炖好的棒骨盛出一部分骨头和汤留作他用。放入切好的酸菜，炒匀。盖盖小火炖20分钟，加盐调味出锅即可。猪肉酸菜炖粉条猪肉酸菜炖粉条湘式五香豆腐、大蒜苖、辣椒、肉、酸菜、带皮猪肉、粉条、葱、姜、盐、水。东北名菜，酸香可口。把酸菜切成细丝。盛入碗中备用。猪肉切成片。粉条用温水泡软。葱姜切末。热锅下油，先放少许葱姜炝锅。再放入肉片翻炒至出油。再放入酸菜翻炒几下。加水，葱姜，盐翻炒均匀。盖盖小火
考试之前多做题，多练习确实对巩固知识很有帮助。但是并非是做的题越多就越好，如果陷入了题海战术，那么最终可能得不偿失。很多家长都误以为孩子在考试之前必须要多做复习题、自测题、模拟题等等。整天做得眼花缭乱，眼冒金星，但是效果却不尽人意。要知道考试的题目并不是一成不变的，相比搞题海战术，拥有举一反三的能力更重要。做题的时候一定要选择合适的习题，摸索出一些出题的规律来。迷你小烀饼益阳养生美食“迷你小烀饼”玉米面、清水、韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、鸡精、香油、烹调油。“春季”，是万物复苏阳气上升的季节。大地开始缓慢的苏醒，逐渐展露出万物的勃勃生机。此时，大自然中，一切阳气开始升腾，人也不例外。如在此时，违背了这些自然界的客观规律，人便会生病！“春季”，人们要尽量自然的来释放自身的阳气。比如，男孩子最好不要带帽子，女孩子最好不要盘头、戴厚的头巾和扎漂亮的羊尾辫等，以尽可能的大量释放自己体内积存一冬的阳气。这样会浑身通泰，获得人与自然的完美结合，远离疾病！在此季节，要保持个人卫生和室内
其次，必须要建立错题集，把做错的题目都整理在一个本子上，对错题涉及到的知识点进行及时复习。最后，及时做好反思总结，找出自己的不足之处在哪里，这样才能给做到融会贯通。4
老佛爷红烧肉老佛爷红烧肉五花肉、栗子、熟鹌鹑蛋、大料、花椒、干辣椒、当归、*参、红枣、香叶、老抽、料酒、冰糖、盐、鸡精。第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，*参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。炒锅到油爆香花椒，大料，香叶，辣椒。放入焯烫过的五花肉翻炒。加入冰糖。继续炒至五花肉变透明。加入老抽。加入料酒翻炒均匀。炒至肉出香。加入清水大火煮上15分钟。放入当归，*参。放入红枣继续。把栗子倒入煮上5分钟。把所有材料倒入砂锅，加入鹌鹑蛋。大火煮开，小火炖煮1·5个小时，汤汁半干加一点盐，鸡精调味关火。雪
面面俱到，一味求全
考前复习的时间很有限，不可能涉及所有的知识点。红烧牛肉红烧牛肉牛肉、土豆、胡萝卜、姜片。牛肉洗净整块放锅里焯水。牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。锅里放油，小火将冰糖炒化起泡。放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。加入老抽、生抽炒到上色。加入与牛肉平齐的水（加多了）。大火烧开。转高压锅加茶叶，大火烧开，小火压20分钟。放土豆和胡萝卜压制10分钟。放盐，大火收汁即可出锅。香菇白菜汆丸子香菇白菜汆丸子干香菇、大白菜、猪肉馅、大葱、姜、盐、鸡粉、胡椒粉、*酒、香油、清水。今天，就做这锅姐俩都喜欢的“香菇白菜汆丸子”，既能吃到肉又很清淡不油腻，主要是便宜，呵呵！糊弄的姐俩十分开心，对我绝对没意见！主要原料。先把大白菜切成条。葱姜切末
所以孩子需要分清楚主次，不要避重就轻地复习，这样只会让自己陷入死胡同。家长要督促孩子优先巩固和掌握已有知识，学有余力的情况下，再理解和学习自己掌握不好的知识。不要在复习阶段盲目专攻自己比较弱的科目和习题，也不要去学太多新的内容。地三鲜经典的东北家常菜----地三鲜茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、鸡精、香油、水、淀粉。提到地三鲜，恐怕没人不知道。它是一道经典的东北家常菜，所谓经典我觉得就是，符合大众口味深受大家欢迎的美味家常菜。土豆去皮切块，炒锅到油放入土豆块。煎至金*盛出备用。茄子洗净切块，放入油锅中。煎至金*变软盛出备用。锅中少倒一点油爆香葱姜蒜。把土豆和茄子倒入。加入酱油，糖炒匀。加入青椒块翻炒，加一点盐，鸡精，香油，水淀粉炒匀关火。拔丝地瓜拔丝地瓜地瓜、白糖、大豆油。制作拔丝的材料。地瓜洗净削皮备用。地瓜切成滚刀块。锅中加入适量的大豆油。油加热到5至6成热时候放入地瓜，调到中
备考的时候，注意对重点知识的复习，分清主次，复习效果会更好。锅包肉锅包肉里脊、淀粉、面粉、鸡蛋、糖、醋、胡椒粉、酱油。o(︶︿︶)o唉本来这是大前天做的菜了，就在我将要完成的时候不小心用手抓住了盛着炸肉剩下的油的热碗，一疼就晃了下碗油跑到手背上来了，我很淡定的把热碗放在了菜板上=。=！然后去冲冷水。还好油温不算太烫，只是手背和手心红了，我老公最后骂我你咋不把碗扔了呢还能放菜板上。呵呵回过头来我也在想我怎么能这么冷静捏？爪也算疼着捏，红红的。最后结论怕玩摔碎了心疼，洒一地油不好收拾哈哈=。=！！！这脑子是什么逻辑？现在想想也怕怕诶，还好油温不烫不然我的爪还不成脆皮的啦0。0阿
5
4个复习建议，帮孩子取得好成绩
1.以基础知识为主复习的时候，还是应以基础知识为主。把基础打好了，才可能取得好成绩。对很多孩子来说，做比较难的题目很困难，那么保证简单的问题做对，就显得很重要了。复习的时候，集中精力巩固好基础的知识点，保证把该拿的分数都拿到，成绩差不了。2.分析以往的错题每个人都会有犯错误的时候，这很正常。但是题目既然错了，那么就说明孩子在这方面的知识还不是很牢固。复习的时候，可以更多把精力放在平时容易错的问题上面。看看自己平时的错题，弄明白自己怎么错的，然后自己要避免下次犯同样的错误。3.多提问题泡菜豆腐砂锅泡菜豆腐砂锅五花肉、嫩豆腐、香菇、四川泡菜、葱、清鸡汤、生抽、白酒。
冬季本来就是身体储存能量的时节，很多人最喜欢做的事情就是吃，以便给寒冷的身体储存能量。京城连续两周的超低气温让脂肪的堆积无形加速。因此，很多人总是担心吃多了荤食会变胖，当卸下厚厚的冬装时影响形象。
其实，有些肉类，尤其是选用其独特的部位做出来的美味，让您既能品尝荤菜的美味并补充能量，又不容易长胖。您可以放心地在寒冷的季节大快朵颐，解解馋。
冬季要多吃肉，这符合冬季“封藏进补”的规律，也是出于天冷御寒的需要。
这道泡菜豆腐砂锅菜，是从四川泡菜火锅的基础上演变过
羊肉乱炖羊肉乱炖羊肉、白萝卜、高山娃娃菜、西葫芦、香菜、冻豆腐、宽粉、葱、姜、花椒、八角、干红辣椒、醋、料酒、老抽、生抽、盐、糖。为什么要乱炖，还要从家里的儿子喜欢吃肉说起。清炒的蔬菜不吃，放点肉丝进去还是不怎么吃，只有和大块肉放在一起红烧炖煮，儿子才会大块朵颐。为了满足他的维生素和绿色纤维的需要，从此我家的炖肉都改成乱炖，也就是把各种能放在一起的菜全部扔进肉里，和肉一起炖煮，让肉汁的香味全部渗入菜里。让菜里也弥漫着肉的感觉。肉有了菜的相伴不再寂寞，菜有了肉的相随不再孤独。我家儿子也有了吃菜的快乐，皆大欢喜，不亦乐乎！主妇的菜不就是要让家里的人吃的开心吗？羊肉洗净沥干水分切成麻将块。用冷水大火煮沸，可以稍加点食醋去羊膻味。捞出，沥干水分。葱切长条、
来源
人民教育（ID：irenminjiaoyu），有改动
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇