生活中有很多小吃被大家喜欢着，尤其是现在的夏季，各种美食层出不穷，尤其是街边的炒饼丝，每次经过都能被香气吸引。
而且炒饼丝的做法也很多，它不仅可以当一盘菜，也可以当做主食。但是对饼就有要求了，为了更好入味且不易断开，在切的时候就要保证大小和薄厚均匀。
具体的做法下面分享给大家：
准备食材
饼丝、包菜、胡萝卜、大蒜、葱、鸡蛋、豆芽、生抽、老抽、蚝油、王守义十三香孜然粉、盐
制作方法
1、将包菜和胡萝卜切成丝，大蒜和葱切片备用。
2、准备鸡蛋打散，下锅炒熟捞出备用。
3、起锅烧油，下葱蒜炒香，再下入切好的包菜丝和胡萝卜、豆芽，放1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺王守义十三香孜然粉、半勺盐调味，搅拌均匀
4、接着下饼丝翻炒均匀即可。
如果喜欢口感比较特别一些的话，可以根据自己的需求加少许醋和辣椒油，或者其他的辣椒酱都可以代替，这样吃起来更加美味。
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