开胃爽口下饭菜。
原料：包菜、葱、蒜、干辣椒、花生油、盐、醋、生抽。
做法步骤：
第1步、包菜切丝，洗净，捞出，控干水分。
第2步、葱、蒜和辣椒切碎。
第3步、锅烧热放少许油，倒入葱、蒜和辣椒爆香，再倒入包菜丝加盐、醋和生抽调味，快速翻炒几下即可。
第4步、出锅装盘。
第5步、快手菜。