平时我们的家常菜中，许多人都感觉是吃腻了，里边的油脂要多了，今天小编就来给大家推荐六道自己家里经常做的家常菜，好吃又营养美味哟。最主要的还是大人孩子都爱吃。
第一道红烧鸡翅，相对于鸡翅来说，小编家里最爱吃的还是红烧几次，我们要准备的材料就是，鸡翅几个、葱姜蒜、盐、冰糖、料酒、生抽、老抽。做法就是，先把鸡翅清洗干净，然后为了更入味可以在鸡翅上划伤几道，然后加入姜蒜末和少许盐、料酒腌制一会，在研制的时候我们可以准备其他的菜，锅中加入少许的油让后倒入葱姜蒜末炒出香味之后加入腌好的鸡翅煎至两面金*，然后加入冰糖、少许盐、生抽、老抽，料酒，加入半碗温水，然后盖上锅盖，小火炖上二十分钟，等汤汁收的差不多就可以出过盛盘了。
第二道是米蒸排骨，做法跟平时的粉蒸排骨差不多，在这里小编使用的是小米，准备的材料是小米、排骨、葱姜蒜、粉蒸肉调料、五香粉、生抽、老抽、蚝油。做法就是，提前泡上小米，可以再头一天晚上就跑上，也可以早上泡上中午在做，我们把排骨清洗干净，然后剁成小块，基本上选用的是肋排，然后用料酒、生抽、老抽姜片蒜瓣、盐、五香粉把排骨上位的眼上一回，倒掉汤汁，让后加入泡好控干水分的小米和五香粉，在加入少许的盐和粉蒸肉调料，搅拌均匀，锅中水烧开铺上笼布就可以下入拌好的排骨了，蒸上五十分钟就可以出锅了。
第三道是土豆烧茄子，这一道菜可是小编从小吃到大的菜，非常的好吃哟，需要准备的材料就是土豆、茄子、面粉、淀粉、鸡蛋、五香粉、盐、鸡精、生抽、老抽。做法就是，茄子和土豆去皮切成小块或者是片，然后在盆子中加入面粉、淀粉、鸡蛋、少许的盐和温水搅拌成面糊，然后吧切好的土豆和茄子放进去，每一块茄子和土豆烧都挂上面糊，锅中油烧热，下入头都和茄子，小火炸制金*捞出控油备用，锅中加入少许的底油，加入生抽、老抽少许温水加入找好的土豆和茄子，然后加入鸡精和盐，然后见搅拌均匀就可以出锅了。
第四道是韭菜炒鸡蛋,我们需要准备的材料是鸡蛋、韭菜、盐、生抽。做法就是，韭菜清洗干净控干水分，然后切成小段，鸡蛋打散，锅中油热倒入鸡蛋液，鸡蛋凝固捞出备用，剩余的底油中先加入韭菜根不，先炒一下，翻炒均匀之后加入剩余的韭菜，炒制变软之后倒入鸡蛋液，然后加入盐、生抽，加入少许的温水，翻炒均匀之后就可以盛盘出锅了。
第五道是包菜炖粉条，我们需要的材料是包菜、粉条、盐、鸡精、生抽、老抽、五香粉。做法是粉条先泡软，包菜清洗干净，切成丝，锅中油热加入包菜炒制包菜丝变软之后加入粉条，然后加入生抽、老抽、盐、五香粉、搅拌均匀之后加入半碗温水，小火慢炖炖上十分钟，然后翻炒均匀收汁出锅。
第六道是肉末蒸鸡蛋，我们需要准备的材料是瘦肉、鸡蛋、盐、生抽、香油、葱末。做法就是瘦肉剁碎，剁成肉泥，鸡蛋打散搅拌均匀，必须搅拌的时间稍微长一点，然后在肉泥中加入少许温水，边倒边搅拌，搅拌均匀，然后肉末中加入的温水要比鸡蛋液的提及稍微多上一点，把两种溶液倒在一起，加入少许的盐和生抽，搅拌均匀之后撇去上边的浮沫，然后盖上保鲜膜在上边用牙签扎几个洞，锅中水开之后，上锅蒸，一般要蒸上二十多分钟，出锅的时候撒上葱末，淋上香油就可以开吃了。
每次这样做的几道菜，全家人都特别喜欢吃，每次都是比之前吃的饭都要多上一碗。好吃又营养，还没喂呢？你学会了吧。赶紧动手做起来吧。喜欢美食的朋友记得点赞分享的同时记得