12个人在重庆不吃火锅，吃日料花了元，重庆人表示不理解！儿子终于上小学了，现在小学一年级特别轻松，作业特别少，家长的压力也不大，趁此机会，和朋友出来玩几天，虽然说重庆的美食以火锅为主，但是今天中午第一场来到重庆一元会席料理，吃一下当地的日料，位于南岸区南滨路长嘉汇购物广场
我们12个人吃得相当嗨，边吃边聊，气候也超棒，毛毛细雨，凉快极了，超浪漫！这家店做的日料特别精致，我们是看着厨师制作的，全程都特别干净卫生！食材也属于新鲜的、天然的！吃起来更加放心，12个人吃了元，大家看看我们都吃了啥！
第一次吃到这么正宗味道的寿司，而且口味超多，平时在家做的寿司，基本就是米饭、紫菜、鸡蛋、*瓜、肠、肉松等简单食材，这里的寿司有鱼子酱寿司、鳗鱼寿司、等等，记不住名字啦！反正很好吃啦！不知道大家发现没有，中间那个为什么扣上盖子呢？
把盖子打开，超精致的小瓷碗里有一个用紫菜包裹的蛋*，第一印象都以为是咸蛋*，哈哈哈！大错特错，这个是用温泉水烫熟的蛋*，然后又进行腌制，口感类似腐乳，又有点蛋*的味道，但是一点不腥，很有特色，蛋*旁边有一点芥末酱，根据自己口味可以适量蘸着吃！
这一锅看起来是不是相当过瘾，这是著名的和牛眼肉寿喜锅，牛肉是纯澳洲进口牛肉，口感真不是吹的，里面有豆腐，白菜，金针菇，香菇，牛肉，牛油擦一下锅底，加入洋葱和牛肉炒至六七分熟，盛出来，再加入高汤，高汤是鸡肉和牛骨熬制而成，口感偏甜，不油腻超赞！
哈哈，这个绝了！不就是生鸡蛋吗？难道能直接吃？我好怕，不敢吃，服务员小妹说，这是日本进口的无菌鸡蛋，可以生吃，旁边的小哥二话没说，直接吃掉一个，其实这个是寿喜锅的蘸料，尤其是把牛肉蘸着鸡蛋液吃，超滑嫩，一点鸡蛋腥味都没有
旨味包浆豆腐，不爱吃豆腐的我，一连吃了好几块，豆腐应该是先腌制一下，再裹上面粉或者淀粉。里面有一些黑胡椒的味道，咸甜适中，搭配了包菜丝，小番茄，秘制辣酱粉，简单又好吃
这道菜和下面的图片都是鳗鱼，叫做鳗鱼三吃，上面的是烤鳗鱼，口感偏甜，开始我以为是烤鱿鱼，有点照烧的口感，味道不错
烤鳗鱼搭配了米饭和鸡蛋丝，多了一些蜜汁汤汁，拌一拌，饿极了的我们，一人一口基本就没有了，难道我们是饿狼吗？
香草鳗鱼烧，日式料理，其实口感非常柔和，不会太咸，也不会太甜，让人吃起来非常舒服，
海派刺身拼盘，四种鱼，有金枪鱼，三文鱼，还有两种鱼，忘记了名字，还有一种虾，搭配了一些柠檬片，看起来颜值非常高
炸虾天妇罗，炸虾，炸香菇，炸金针菇，一盘没吃够，后来又加了一盘，一群吃货就是如此强势富士山火焰沙拉，里面是土豆泥，加入少许胡椒粉，表面淋上紫薯汁和鱼子酱，越吃越香，超喜欢
老板赠送了两壶酒，蓝色瓶子是清酒，红色是梅酒，凉爽清甜，回味无穷，一点都不上头，很满意的一顿午餐！推荐大家来试吃一下！