萝卜
萝卜，十字花科二年或一年生草本植物，根茎类蔬菜。根可作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆可入药
结球生菜
结球生菜是莴苣的一个变种，结球生菜中的维生素C含量特别高，比普通生菜能高出一倍左右，人们食用以后能消除身体内部多余的脂肪，具有减肥瘦身的作用，里面含有大量的天然莴苣素，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，能镇静也能安神，对失眠有很好的缓解作用，另外它还能调节神经，对人类神经衰弱与焦燥不安等不良症状都有很不错的治疗功效。
紫甘蓝
紫甘蓝其实就是一种包菜（俗称），只是颜色是紫色的。其富含维生素C、维生素E以及维生素B族等，对补充人体营养具有显著效果。其富含维生素C、维生素E以及维生素B族等，对补充人体营养具有显著效果。
架豆
架豆的营养元素很丰富,如蛋白质,维生素,矿物质,叶酸,碳水化合物等等。据测定,架豆含有铜元素,铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用,吃架豆,补充铜元素,可以促进头发,骨骼,皮肤,脑部和肝脏等的健康发育。
松花菜
松花菜又称散花菜、青梗松花菜、有机花菜、白面散花菜、有机菜花，花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高，具有很高的营养价值和食疗保健作用。
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