俗话说得好“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅享人生,便是最好的生活。当生活遇到美食,更有情趣。我是玲玲,每天为你分享不同的美食。
红烧鸡翅根
原料:鸡翅根g、油盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、冰糖、醋、老抽适量
红烧鸡翅根的做法
1.鸡翅根洗净后,冷水下锅,锅里放入花椒、大料、葱、姜、蒜、盐,煮40分钟。
2.锅里倒入油,放入冰糖炒化。
3.将煮好的鸡翅根放入锅中翻炒,同时加入葱、蒜、花椒。
4.加入醋、少许开水。
5.最后倒入老抽上色,收汁后关火。
6.颜色正好,满满的红烧的感觉。
包菜炒粉丝的做法
粉丝
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食材准备
包菜适量,粉丝适量,葱段适量,食用油适量,盐少许,老抽,蚝油适量。
方法步骤
1、开水浸泡粉丝,包菜切丝,锅中倒入油;
2、烧热炒香葱段,然后倒入包菜丝,盐,蚝油和老抽煸炒;
3、粉丝掐断倒入锅中,翻炒均匀关火即可。
番茄烧豆腐
主料:北豆腐克西红柿2个
辅料:食用油10克水淀粉20克食盐3克白糖4克小香葱10克鸡精3克姜片5克葱花5克
番茄烧豆腐的做法
准备原料;
将西红柿去皮,切丁;
.将豆腐切小方块;4.将切好的豆腐,放入煮锅内,加入1克食盐,煮两分钟后捞出,过凉;
.炒锅内放入食用油,放入葱姜炒香;
放入切好的番茄丁,煸炒出红油;
7.再放入豆腐,轻轻翻炒,放入白糖、食盐调味;
加入少许的热水烧煮片刻;
淋入水淀粉,芡汁浓稠后,放入鸡精即可。
虽然每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的烹饪早就没有了“若如初见”的感觉,但俗话说得好“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅享人生,便是最好的生活。我是玲玲,喜欢玲玲的分享,就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下吧,我们下期见!感谢支持!感恩遇见!
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