春种夏播，秋收冬藏
古老而广袤的中华大地
又一次迎来了
“肉食动物”为抵guang御ming寒zheng冷da
享用美食的季节
南京涵碧楼酒店
HoJia9自助餐厅
全新秋冬主题
-冬令肉食季-
正式上线
当肉食季遇上双11
线上商城
HoJia9专场
午、晚餐自助通用券
-扫码即享-
原价：元/位
双11价：元
一场“肉食”爱好者的狂欢
烤肉/肉肠/棒骨/海鲜/牛肉/羊肉/鹅肝
肉食控速度来
必吃项目推荐
豪华酱烧棒骨锅
最香不过骨边肉
你心动么
秘制调料腌制后
咸香入味的肉质
浓醇馥郁的骨髓
大口啃肉的乐趣你值得拥有
现烤羊腿、香肠
又香又辣的烤羊腿
带着卤汁烤肉的鲜香
德国盘肠、图林根香肠
带骨香肠、德国咸猪手
能将猪肉吃出格调
必须是正宗德国香肠
现做牛排
牛排是性感的
外表煎得焦棕
切开后有着粉红色的肉质
伴着香甜的肉汁
入口柔嫩即化，满口留香
有口味偏好
一定要提前和大厨说要几分熟哦！
炙烤牛肉寿司
火，是自然界最原始
而又最富创造力的事物
肉，富含脂肪
散发着蛋白质与能量的魅力
火与肉的相遇
是祖先在漫长的岁月中
为后世留下的宝贵财富
台南沙茶牛肉火锅
台湾最流行的是沙茶火锅
用沸汤将鲜菜和薄生肉片汆熟
调上沙茶酱、酱油等佐料
口感极佳
现开生蚝
鲜嫩多汁的生蚝
配上现调的姜醋或柠檬
软糯Q弹
还有鸡尾酒酱、泰式酸辣酱、五味酱等
各种酱料满足不同口味
各式海鲜，美味在线
深海波士顿龙虾
凭筹码领取
现做鹅肝
特级鹅肝
本上焦糖苹果、红酒提子酱和脆面包
请一定要一起入口
才能最大程度的感受到
浑厚多汁、层次丰富的口感
法式火焰薄饼
火焰薄饼天生就是混血儿
诞生于德法边境的阿尔萨斯地区
是当地特色小食
当它遇上甜奶油和草莓
浪漫的味道让人爱不释口
作为有颜有料的肉食狂欢季
当然还有更多肉食料理等着大家
听说认真的吃货都会仔细看菜单
下滑查看全部菜单部分菜品会根据市场情况微调请以现场实物为准SaladBar沙拉档口
*瓜、胡萝卜、小番茄、紫包菜、落地球生菜
齿生菜、罗马生菜、球生菜，奶油生菜
酱汁
千岛汁、油醋汁、凯撒酱
日式芥末油醋，日式烘焙芝麻酱
配料
葡萄干、蔓越莓干、杏仁、花生
葵花子、南瓜子、核桃、芒果干
水果档口
西瓜、哈密瓜、凤梨、火龙果
橙子、苹果、柚子、橘子、葡萄、杏子
国际冷切芝士盘
五香牛肉，萨拉米肠，烟熏三文鱼，车达芝士
大孔芝士，蓝波芝士，必然芝士，飞达芝士
Salad沙拉
南京特色盐水鸭、泰式肉沫粉丝沙拉
川府麻辣口水鸡、法国传统尼斯沙拉
日式酒渍三文鱼排、羽衣甘蓝柳橙大虾沙拉
经典凯撒沙拉、扒凤梨火腿脆藜麦沙拉、卤水拼盘
刺身档口
三文鱼，金枪鱼，八爪鱼
希灵鱼籽，醋青鱼，鲷鱼
调味料
酱油，醋，柠檬角，山葵酱，芥末
现开生蚝
鸡尾酒酱、泰式酸辣酱、五味酱
姜醋、柠檬、酱油、芒果莎莎
海鲜档口
虾、青口、翡翠螺，老虎蟹，龙虾钳
配料
鸡尾酒酱、泰式酸辣酱、五味酱
姜醋、柠檬、酱油、芒果莎莎
寿司档口
炙烤牛肉寿司、新香卷、加洲卷太卷、豆腐皮
*瓜细卷、三文鱼手握寿司、金枪鱼手握寿司
扇贝裙边*舰寿司、海藻*舰寿司
豆腐皮寿司、鱼籽*舰寿司
日式寿司拌饭
（黑豆，虾仁，日式大根，海藻，红鱼籽）
现做鹅肝
（特级鹅肝，焦糖苹果，红酒提子酱，脆面包）
铁板档口
日式照烧鸡肉串、香蒜酱烤生蚝、日式铁板乌冬面
现做牛排
牛排，土豆泥，青豆泥
现蒸龙虾
（每人半只深海波士顿龙虾，凭筹码领取）
热锅档口
豪华酱烧棒骨锅
切肉档
现烤风味大漠羊腿
（孜然，主厨特制调味料，辣椒粉，辣椒酱）
法式香草烤鸡、泰式冬阴功酱烤海鲈鱼
地道德式风味区
德国盘肠/图林根香肠/带骨香肠/德国咸猪手
配菜
烤菠萝，煎烤蔬菜，迷你小土豆，中东小米，香草炒蘑菇，烤蕃茄
汁酱
黑胡椒汁，红酒汁，特制酱油
披萨档口
黑胡椒牛肉披萨、菠萝鸡肉披萨、玛格丽特披萨
西式档口
法国红酒烩鸡
日式清酒味增龙利鱼柳
蒜香*油西兰花
香滑土豆泥
意大利龙虾烩饭
匈牙利炖牛肉
现场秀
台南沙茶牛肉火锅
面档
南京小馄饨
松茸鸡汤
龙虾冬阴功汤米粉
南京鸭血粉丝湯
河粉、粉丝，鸡蛋面
面条配料
蟹肉棒
香肠
台湾牛肉丸子
鱼丸、鸭肠、鸭肝、鸭血
8种本地时令蔬菜可供选择
娃娃菜，上海青，杏鲍菇，木耳
金针菇，鸡毛菜，本地生菜，菠菜
中式档口
糖醋菠萝咕噜肉
酱烧秋刀鱼
辣味花甲
香辣脆椒炒鸡块
广式烤鸭
（配酸梅酱，甜辣酱）
酸汤肥牛卷
金汤娃娃菜
扬州炒饭
白米饭
沙煲
全家福
鱼头豆腐
竹笋烧仔鸭/台湾姜母鸭（2选1）
枸杞老参炖乌鸡/*豆猪手煲（2选1）
蒸点档口
马拉糕，奶*包，菜包，肉包，烧卖
甜品
歌剧蛋糕
芒果布丁
抹茶巴伐利亚
提拉米苏
焦糖布丁
芝士蛋糕
榴莲蛋糕
荔枝玫瑰蛋糕
焦糖巧克力慕斯
白桃乌龙
玛德琳
巴黎布雷斯塔
樱桃克里奥尔
手工巧克力
胡桃夹子
红色势力
牛扎饼干
冰淇淋台
香草冰淇淋
巧克力冰淇淋
草莓冰淇淋
斑斓叶冰淇淋
冰淇淋配料
花生碎，核桃碎，饼干碎，酥粒
巧克力甜品酱芒果甜品酱草莓甜品酱
蛋筒
台湾烧仙草台
芋头，花生，芋泥，芒果块
台湾车轮饼
吉士酱，红豆沙
法式火焰薄饼
甜奶油，草莓酱
涵碧楼双11秒杀
线上商城
HoJia9专场
午、晚餐自助通用券
-扫码即享-
原价：元/位
双11价：元/位
HoJia9工作日早午餐
（自选主食加自助）
HoJia9全日餐厅
Brunch，美食开启一天好心情！
-扫码即享-
原价：元/位
双11价：元/位
更多优惠商品
敬请提前锁定涵碧楼双11专题
-扫码