步骤1
干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪短。鸡蛋打散后加少量油下锅炒成块，因为用的土鸡蛋所以颜色比较*。
步骤2
包菜浸泡洗净沥干水，用手撕成大片，底部白帮不要，蒜切成片，粉丝不要泡太软炒出来口感烂，喜欢吃辣一点的加两个干红辣椒切成小段。
起油锅，放干红辣椒跟蒜片爆香，加一大勺蚝油，因为有小朋友吃所以没有加辣椒。
步骤3
放包菜翻炒均匀，再加入泡好的粉丝，因为粉丝容易缠在一起，所以最好分开放，等炒匀后再放入鸡蛋，加一点盐就可以出锅了，包菜断生即可，炒大了就不好吃了。
包菜粉丝炒鸡蛋的烹饪技巧：粉丝不要泡太久，包菜炒大了也不好吃，断生即可。
如果你觉得这篇文章有用，不妨将它分享给你的友友们，一起做起来吧！
（如有侵权请联系作者删除）
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇