很多朋友都有这样的困惑，”晚餐吃什么？“平时有不少粉丝留言，每天下班回家都不知道该给孩子和家人做什么吃，天天为做饭发愁，因此让小编多分享一些我家晚餐。为了不辜负粉丝的期望，我常会整理我家一周食谱分享，让大家也看一看我家每天晚餐吃些什么。
我们一家三口都生活在二线城市武汉，作为普通的工薪阶层，我会精打细算做好一日三餐，将每个月的伙食费控制在元左右。居家过日子，不要假精致，实惠美味又营养才是关键。每天饭菜都会做到荤素搭配，营养美味，天天不重样，晒圈火了，获得无数点赞，也有网友疑问，一个月元伙食费够用吗？下面就一起来看看我家都吃了些啥吧，你可以参考一下，不再为每天吃什么而发愁了。
又是一周新的开始，周一照例是忙碌的。不过周末就已经把菜买好了，下班直接洗洗切切就可以下锅炒了。今天准备好了五花肉，肉末，猪肝，菠菜，魔芋，青椒，海鲜菇等食材，荤素搭配做出来了三菜一汤，都是简单又快手的家常菜，做法简单，好吃好做，不到半小时就能上桌，成本不足30元，比点外卖便宜多更划算，在家吃饭更合胃口。
今年猪肉的价格下降了不少，让很多人实现了猪肉自由，尤其是这排骨，去年近四十元一斤，现在才二十多元一斤，买着也没有那么心疼了，因此隔三差五就会买回来炖给孩子吃。家里还有朋友送的东北榛菇，这可是东北名菜“小鸡炖蘑菇”的最重要的食材呀，这种东北榛菇是野生的，味道特别香浓，搭配着排骨炖在一起，特别鲜美，棒极了，冬季进补岂能错过呢？家里还有母亲送过来的自己做的炸肉丸和香肠，再用它们搭配些蔬菜，做了两道“香肠粉蒸萝卜丝VS包菜粉丝金针菇炖肉丸”，最后来上一道素炒菜“剁椒韭菜炒菜花”，四道菜上桌，荤素搭配，营养美味，一家三口吃得很舒服，全部吃光光。
作为上班族，每天下班做饭时间有限，因此简单省事儿又好吃的家常菜是最佳选择。不过为了能按时开饭，一定提前计划，准备好食材，这样制作起来就非常省事又快捷。就如今天早上出门前我就将虾仁，肉末和棒骨冷藏解冻好，回家后先将棒骨焯水后放入电压锅中炖汤。同时这边可以开火炒菜，半小时左右3道炒菜就能上桌，汤也差不多好了，孩子和老公回家后就可以按时吃饭了。晚餐的3菜1汤，虽都是些家常菜，但满满家的味道，家人吃得香，全部吃光光。
老妈昨天给我联系，说今天要给我送只乌鸡和炸好的肉丸过来，太好了，儿子前两天还说想喝鸡汤呢。提前下班回家，找出些菌菇和木耳搭配着乌鸡以前炖锅”木耳姬茸菇乌鸡汤“；再用老妈做的肉丸与大白菜，粉丝和土豆来了一个大烩菜”土豆大白菜菌菇炖肉丸“，再搭配上两道炒菜，”肥牛金针菇千页豆腐VS口蘑炒鸡毛菜“，晚餐的3菜1汤，荤素搭配，丰盛又营养美味，尤其是那乌鸡汤，孩子最爱喝了，一口气喝了两大碗，这顿饭吃撑了。
孩子特别爱吃鸡翅，我也是换着花样做给他吃，椒盐鸡翅，烤鸡翅，蒜香鸡翅，可口鸡翅等，但吃多了也会腻，因此今天换个花样给他做给”小米蒸鸡翅“。鸡翅出门前就腌制好了，回家后煮米饭时放在电饭煲中一起蒸即可。今年猪肉的价格下降了不少，因此孩子爱吃的排骨也出现在餐桌上频率高了，这道”木耳姬茸菇排骨汤“，营养又鲜美，好吃又滋补，家人都爱喝，每次煮一锅全家喝个够。
转眼又到了周末，早上就问孩子想吃什么，孩子说想吃猪肚。早上起床后就去菜市场买了猪肚，筒骨，牛肉，猪肉等，将猪肚搭配着筒骨和玉米一起炖煮成汤，鲜甜又滋补，冬天进补吃它最合适不过了。冬天是吃大白菜的季节，不过大白菜个头太大，迷你版的娃娃菜就特别受欢迎了，且“肉生火，鱼生痰”，这时吃些蔬菜能均衡营养，平衡膳食，白菜就是非常不错的选择，补水又润肤。再来上两道荤素搭配的家常炒菜，“芹菜鸡蛋干炒牛肉VS菜花杏鲍菇炒肉片”。一家三口的3菜1汤的家常晚餐，有荤有素，简单好做，好吃还特别下饭，简简单单就是平淡的幸福。
周末是大采购的时间，要为下一周的一日三餐做准备。早餐后一家三口一起逛个市场采购新鲜的食材，孩子说想吃泥鳅、猪蹄，还买了些白萝卜、菠菜、青椒、杏鲍菇等蔬菜，将白萝卜搭配着猪蹄炖煮一锅冬季滋补养颜的汤“白萝卜蹄花汤”。昨晚炖煮好的猪肚，切成条后再搭配着青椒和杏鲍菇来道下饭又下酒的”青椒杏鲍菇炒猪肚“。难得碰到了孩子喜欢吃的泥鳅，赶紧买了些，让摊主收拾好，回家用火锅底料做了道”水煮泥鳅“，麻辣鲜香，开胃又下饭，煮上一大锅连渣都不剩下。最后再来上一道素炒菜”木耳平菇炒菠菜“，清爽少油腻，均衡膳食。周末一家人坐在一起吃顿简简单单的晚餐，鲜香入口，满满都是家的味道，平平淡淡的日子就是最大的幸福。
斯佳丽的小厨房