感谢参与共育周的每一个家庭,第一天的食物好丰盛,今天绝对是我吃到的最丰盛的午餐。我们都预估了可能会很晚才吃到中午饭,因为蓝鱼麻麻真的什么食物都没准备,蓝鱼麻麻说,说好的共育怎么可以我们全部准备好呢?
共育第一天之前,我们给每个家庭布置了3道神秘任务
神秘任务一:给自己取一个菜名,并相互了解为什么是这个菜名?
虽然大部分的娃平时本来在书店常见面,但今天可不一样,每一个人都是一道菜,我不在是蓝鱼麻麻,我只是众多菜当中的一道“客家豆腐”,有家常的包菜和番茄炒蛋,也有各种红烧,红烧牛腩红烧排骨红烧鱼??,还有西餐三明治,有个女孩说要叫榴莲披萨。
其实最经典的是屎尿屁敏感期的蹊言说她要取名屁屁。引来全场哄笑。我们喊她屁屁,她还答应的着实开心。
我们一行包括家长近25个人也就是25个菜名,想着,这么多名字好歹得记一会吧,于是,想着用这个游戏挑战一下各位的记忆力,没想过一个都淘汰不了啊。
嘿嘿,玩得什么游戏?
“菜名蹲“
没听过?
”萝卜蹲“知道吧?
活动完筋骨,请妈妈们讲了讲自己的宝贝为什么要取这个菜名作为自己的名字,这个是神秘任务中的核心问题,胡乱取一个菜名可能很简单,但如果让亲子之间多聊一下为什么是这个菜,就会发现原来大部分都是因为爸爸妈妈或者爷爷奶奶做的很好吃或者是一些特别的记忆,你看,果然吃的不是菜,是记忆,是感情吧?
蓝鱼厨房那么小怎么塞得下这么多人呢?于是专门捣乱的“客家豆腐”想出一个招,用玩桌游的方式做了一个分组,大家拿好自己猜到的牌开始分成动物组和蔬菜组。
神秘任务二:旧物别丢掉,还有大用处!
来之前,通知大家找一件爸爸妈妈不穿了旧T带来。
作为一个厨师,可是要有各种装备的,锅碗瓢盆不用说吧,油盐酱醋也不用讲吧,先来用旧物改造一件属于你的独一无二的围裙。
爸爸妈妈不用了的旧衣物,瞬间变成了宝贝们的新物件。
不浪费是我爱你的最好方式!
神秘任务三:剩食大变身!
这神秘任务三便是拿出你们带来的剩食。大家在找的过程中对“剩食”产生了很多追问,什么是“剩食”?
我们来科普一下:
如果在生活中稍加留意,就会发现对于食物的浪费是无处不在的。
比如超市或面包店里最常见的切片面包,它两头的面包皮部分,在上架前就已经被丢弃了
那些不符合超市采购标准,但完全可以食用的食物:太小的萝卜、长相不规整的西红柿、歪扭的橙子,都被丢弃了。
给大家总结一下什么是“剩食”:
1.过了有效食用期,但仍然可以安全食用的食品;
2.贴错标签,或包装损坏,在超市无法出售的食品;
3.厂商生产过多,堆积下来的食品。
。。。。。。
那我们到底浪费了多少食物?根据联合国粮农组织(FAO)统计,每年超过三分之一(约有13亿吨)的食物在农田里、餐厅中或家里的厨房被丢弃,全球却还有7.9亿人口受饥荒所苦。
不仅如此,每年为了生产这些会被浪费的粮食:
①会产生33亿吨的温室气体
②占用15亿公顷的土地(大约是世界耕种面积的28%)
③消耗水资源立方千米(相当于全美家庭用水量的38倍)
也就是说我们浪费的不仅是食物,更是各种社会资源。所以,不浪费是我爱你的最好方式!
(可以点击蓝鱼链接了解我们的剩食派对剩食派对回顾——首次PBL教学法尝试
接着大家开始把自己家里的剩食拿出来,数数有十几二十种,接着大家开始组合,每组至少完成3个菜?1个主食。这是他们找到的食物的搭配
洋葱找到了鸡蛋
包菜还是包菜(炒包菜)
土豆是土豆(红烧土豆)
西红柿是西红柿(凉拌西红柿)
酱肉是酱肉(蒸酱肉)
牛腩找到萝卜(萝卜炖牛腩,这是意外的惊喜)
南瓜是南瓜(蒸南瓜)
红薯是红薯(蒸红薯)
香菇找到了青菜(香菇炒青菜)
小青菜还是小青菜(炒小青菜)
青椒找到了年糕和胡萝卜(这是剩下来的三个不知道咋么搭的食材,味道还不错)
这里还有一个重要问题,需要煮饭,大家知道需要煮多少饭吗?来看一下做饭组:
蓝鱼拔拔和蔬菜组的成员开始讨论这个问题,有家长说自己家1大2小1杯米,有人说2大1小2杯米,于是有人提出好像平均下来是1大1小1杯米,我们大概都是1大1小,但是为了保险起见还是预备多煮一杯。
接着还有一个问题,需要加多少水呢?
开始洗切煮啦,每个小朋友用起刀来都非常好,超出我们的预期。
除了实际操作之外,我们也设置了观察任务,请一些孩子观察整个做菜过程中的一些细节。
这是孩子们记录的做菜观察表
当当当,12点过后,饭熟之前,有一些小朋友忍不住开始偷吃啦,又过半小时,菜就摆满了一整个桌子,好壮观。
吃完饭,做了一个简短的休息之后,开始蓝鱼拔拔讲科普做实验了。
我们一起梳理了大家吃了些什么东西,有土豆,洋葱,包菜等蔬菜,也有鸡蛋,肉等动物类食物,还有菌类的蘑菇。那我们为什么要吃这些食物呢?我们这些食物又是从哪里来的呢?
有人回答说为了增加能量
也有人说为了不生病
为了增加友谊
我们吃食物是为了三个原因:1生长2运动3维持体温(恒温动物)
接着我们开始探讨生命怎么出现在地球上的,有一个小朋友说是外太空来的。
我们讨论了一会儿,宇宙大爆炸之后开始形成地球,那地球形成之后,有么有生命呢?是形成之后再出现生命,还是这个时候又从外太空进入到地球?这是个终极问题。如果有证据等证明他所说的,我说你就是伟大的科学家啦。
45-40亿年前,地球炎热潮湿,还没有生命体产生,接着闪电火杀紫外线结合远古大气,产生了DNA,这是生命的开始(不知道这个假说是否正确)
又梳理食物的种类,我们人体需要这六类物质1碳水化合物2脂肪3蛋白质4维生素5无机盐6水维持生命的正常运转。
碳水化合物,提供基础的能量。
脂肪,存储能量,防止我们受伤。
蛋白质是组成细胞的重要物质
缺乏维生素会出现很多疾病
无机盐是我们身体的重要组成部分
接着我们开始看一部记录片,关于地球40亿年进化史。
茶歇时间到了,蓝鱼麻麻做好了薯条和蛋挞。
后来我们又用炸过薯条的油做实验—熔岩灯(模仿远古时候的地貌,生命最初开始出现时候的条件)
实验的材料有哪些呢?
实验步骤?
实验现象?
做完实验,我们总结讨论今天的收获和第二天的计划?
孩子们必须自己制定一个菜单,且必须完成3菜?1主食,且必须是小组成员中的三道菜。更重要的是每组只能获得10/人的够菜基金。????这下我就很期待这些娃们怎么用这点钱作出榴莲披萨了。嘿嘿。。。
动物组是这样讨论的
结论
这是蔬菜组的讨论方式,躲在楼梯底下讨论
这是结果
讨论结束,大家愉快的出去玩啦。等着明天继续。
题外话:
几日前,书店获赠一台钢琴,我觉得这可能是使用频率最高的一台钢琴,每每有娃经过,必敲几下,从此就多了各种钢琴乐。为什么说这个?因为我想你一定没听过锅铲钢琴乐,一边就着锅铲kingking哐哐,一边钢琴悠悠扬扬。
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