在公园里的花坛里，有一种长的像卷心菜的植物，很多人都认为它是一种观赏性的植物，但它还可以食用，食用营养价值还很高，您可否知道？这种植物叫“羽衣甘蓝”，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。
羽衣甘蓝的别名有叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。属十字花科芸薹属植物。羽衣甘蓝原产地中海沿岸至小亚细亚一带，现广泛栽培，主要分布于温带地区。羽衣甘蓝喜冷凉气候，极耐寒，不耐涝。可忍受多次短暂的霜冻，耐热性也很强，生长势强，栽培容易，喜阳光，耐盐碱，喜肥沃土壤。
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤。羽衣甘蓝的花语和象征代表意义为利益、华美、祝福、吉祥如意。
羽衣甘蓝又叫叶牡丹、牡丹菜，因为它的叶色分寸丰富而且多变，叶形也是不尽相同的，叶的边缘有紫红、绿、红、粉等不同的颜色，叶面则有淡*、绿等颜色，整个植株形状好像牡丹，所以羽衣甘蓝也被人们地称为"叶牡丹"，而且因为它的叶色丰富多变。所以，它的花语为华美。