By满足的北极虾
用料
包菜（圆白菜）1颗鸡蛋个干粉丝克葱油少量大蒜3瓣盐，糖，食用油适量小米辣3个胡椒粉适量料酒少量老抽少量十三香、醋适量
做法步骤
1、包菜洗净去根，切丝备用
、盆中加入清水，将粉丝浸泡15分钟后，水倒出，粉丝中间剪断，加入少许老抽和葱油，搅拌均匀备用
3、两个鸡蛋打入碗中，加入少许胡椒粉、少许料酒，搅拌均匀备用。小米辣切圈备用，蒜瓣拍散切末备用
4、开火，倒油滑锅，加入搅拌好的蛋液炒熟，然后盛出备用
5、锅中加入适量的油，加入准备好的蒜末、小米辣爆香。然后加入包菜丝，大火炒至断生（约1分钟）
6、加入少许盐、糖、13香调味，继续翻炒均匀，然后加入适量蒸鱼豉油（或生抽）炒匀，再加入蛋块、粉丝继续翻炒1分钟
7、最后加入小葱段，少许香醋锅边淋入，炒匀即可出锅装盘
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