高丽菜咸粥，吃高丽菜正是时候，十字花科植物帮助防癌又顾胃！今年高丽菜（包菜）大盛产，不趁现在吃好吃满，更待何时呢？！高丽菜是天然胃药，不仅保护肠胃，而且能预防癌症，它含有维生素B、C、K与矿物质钙、磷、钾、铁等营养素，膳食纤维丰富，瘦身朋友也能安心食用。超简单的高丽菜咸粥，适合全家大小一同享用，快点动手来烹煮吧！
＜高丽菜咸粥＞
材料：4人份
1.高丽菜g
2.干香菇4朵（20g）
3.红萝卜30g
4.猪肉丝g
5.米1.5杯（约g）
6.水10杯（c.c.）
7.高汤70g（一般高汤、滴鸡精或滴鱼精都可以，没有的话请用清水代替）
ps煮粥的比例阿丑习惯用米：水=1：7，保留汤汁，更好入口。
将香菇丝、红萝卜丝与猪肉丝下锅，不需要放油，以中小火炒出香气。
肉丝变色后，不用等到全熟，即可倒入高丽菜丝与洗净的白米拌炒。
拌炒约一分钟，倒入清水与高汤，我用家里现有的滴鲟龙鱼精，您可以视喜好添加各类高汤。
盖上锅盖，用中大火煮滚，再转小火续煮约15分钟，中间过程要不时开盖搅拌，避免米粒黏锅烧焦。
确认米心熟透，您可视个人喜好添加调味料，例如：盐巴、油葱或胡椒，小编给小宝贝享用，因而没有添加任何调味料，直接盛出食用。
清甜的粥品，在热热的天喝上一碗，真是再幸福不过啦！