包菜也称圆白菜价格非常便宜。
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可能大家在饭店或者在家里，一般都会炒手撕圆白菜，但是炒手撕圆白菜，一般会用干辣椒，一点都不能吃辣的，可能吃不习惯。
手撕圆白菜也是我的最爱，但是呢，今天换个口味，吃一个清淡的粉丝包菜。
一般在地摊吃炒面，甚至炒饭都会放一些包菜丝。
朋友们好，我是老师付，我在这里分享日常生活家常菜，记录生活点滴。希望大家能能够喜欢，或者供朋友们参考。今天给大家带来的是粉丝包菜。
粉丝包菜
[食材]
做粉丝包菜的主要食材有:圆白菜克、粉丝一把
调料有：生抽一大勺、食用油2大勺、蚝油一小勺、食盐适量、白糖少许
计量单位：一杯/cup:ml，一大勺：15ml，一小勺：5ml
制作过程：
1、清洗
圆白菜最好用水清洗一下，然后切成丝备用。圆白菜在生长的过程中很容易生虫子哦，所以很有可能打药。
2、泡粉丝
粉丝提前浸泡一下，我用的就是很普通的绿豆粉丝。
3、炒菜
起锅烧油，油热以后加入切好的圆白菜，快速翻炒几下。
炒青菜一定要多放油。这样青菜的维生素不易流失。
4、
加些料酒增香。加料酒的时候顺着锅边，因为锅边的温度比较高。料酒可以迅速汽化，产生锅汽。
5、拌粉丝
加入泡好的粉丝，翻拌均匀。
6、翻炒均匀
然后加入生抽和盐，少许的白糖进行调味，就可以出锅了。
看到这里您是否也想试一下这道家常菜呢？
最后总结一下这道菜的小贴士，仅供朋友们参考。
炒这个菜也可以提前加一些炒鸡蛋，口感又是另一个感觉。加料酒的时候一定要顺着锅沿儿，去倒这个料酒。做的不好，仅供参考！若不满意，尽情吐槽我吧。
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