今天给大家分享一道夏日必备菜谱，酸辣凉拌面，随着天气越来越高了，而我们的口味也发生了变化，不喜欢吃热得了，那我们今天就来一款凉的美食，而且开胃又解腻，夏天吃上一碗，别提有多美了，一起动手做吧。
食材
挂面，*瓜半根，花生米适量，香菜适量
做法调制酱汁：芝麻两勺，辣椒粉两勺，蒜末一勺，香葱一勺，淋入热油，加入生抽两勺，陈醋三勺，白糖一勺，盐一勺。
锅中烧水，水开了下挂面，煮熟捞出过凉水。
把酱汁倒入大碗中，放入挂面，*瓜丝，香菜，花生米，搅拌均匀就可以吃了。
1：挂面不要煮的太软，否则口感会差一些。
2：煮熟的画面要过凉水。
3：不喜欢吃甜的，白糖可以不用方。
*来源
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