作者：MM_玫玫
用料
包菜半个
带皮五花肉一块
小米椒适量
大蒜适量
葱二根
油适量
生抽二勺
白糖半勺
陈醋一勺
胡椒粉适量
鸡精少许
做法步骤
1、包菜洗净后用手撕成块。
2、五花肉切片，大蒜拍扁切碎，小米椒切碎，葱切碎。
3、锅里倒一些油，开小火，然后把五花肉放下去。
4、把五花肉两面煎至缩小出油。
5、期间把生抽，白糖，陈醋，料酒和胡椒粉倒入碗里调成料味汁。
6、五花肉煎好后，把小米椒和大蒜放下去爆香。
7、再把包菜放下去，开中火翻炒。
8、炒至体积缩小后。
9、把调料汁倒下去。
10、用木铲翻炒入味，最后开大火收一下汁。
11、再撒入葱花，放入鸡精拌匀即可。
12、盛在盘中，美味的酸辣手撕包菜就做好了。
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