如今，是不是很多家庭的晚餐才是正餐？早上时间紧张，吃得比较随意，中午上学的上学，上班的上班，基本也都是在餐厅，食堂或外卖搞定，只有到了晚上，才有机会围坐在一起，吃一顿可口的饭菜了。小小身边有一位浙江的朋友，经常在朋友圈晒一晒自己为家人做的“大餐”，看上去丰盛又美味，引得无数朋友点赞，直言顿顿有肉伙食好，要去她家蹭饭，下面小小就跟大家分享下，你也来看看。
周一：清炖排骨+番茄炒蛋+炒小白菜+酸辣土豆丝
小火慢炖两小时的排骨最美味，加上了爽脆的木耳，吃起来鲜香可口，别有一番滋味；番茄炒蛋看起来很家常，但用料很讲究，番茄用的是近两年的网红进口产品“普罗旺斯番茄”，不仅番茄味浓郁，甜度也很高，汁水也很足，用它来炒鸡蛋更好吃来；清炒小白菜没有什么复杂的烹饪技巧，记住猛火快炒就行；最后用彩椒搭配土豆丝，酸辣口十分下饭。
周二：红烧鸡块+里脊肉炒芹菜+胡萝卜炒笋丝+水蒸蛋
红烧类的菜品是朋友家上桌率最高的一款，这道红烧鸡块更是她的拿手菜，鸡块处理干净后先焯烫去杂质，然后放入油锅中煸一会，再加入香料，调料炒出香味，最后加入开水炖煮到收汁即可；里脊肉炒芹菜是她家小朋友点名要吃的，芹菜脆嫩，肉片鲜香；素菜是胡萝卜炒笋丝，清脆爽口；最后一个是水蒸蛋，小时候经常吃，如今很少想起来做着吃了。
周三：红烧猪手+凉拌蒿菜+香菇炒小白菜+酸菜牛肉粉条煲
红烧猪手跟红烧鸡块的做法一样，不过这道菜用啤酒代替了开水来炖煮，吃起来更美味了，汤汁拌饭更是一绝；茼蒿焯烫好后过凉沥干水分，加上自己特调的料汁拌匀就行；香菇炒小白菜也是一道家常素菜，兼具了菌菇的鲜美和青菜的脆爽，好吃；最后一道硬菜酸菜牛肉粉条煲，嫩滑的牛肉，入味的粉丝，爽口的酸菜，一次做一锅都不够吃，超级下饭。
周四：炒卤牛肉条+香菇炒青菜+蒜泥拌*瓜+水炖蛋
卤牛肉是亲戚给的，自己用青红椒，金针菇和胡萝卜当做辅菜，同牛肉条一起炒制，营养丰富口感也不错；香菇油菜也是大火爆炒，只加了蚝油，鲜度和咸度都刚刚好；*瓜去皮后切滚刀块，搭配自己调制的蒜水，清口爽脆；水炖蛋是孩子点名要吃的，没想到吃一次就上瘾了，天天都想吃。
周五：红烧鸡块+胡萝卜芹菜炒里脊+千张包肉圆粉丝汤+蒜片炒尖包
红烧鸡块不多做介绍了，果然上桌率很高的一道菜，胡萝卜芹菜炒里脊也不多做介绍了，这个千张包肉圆粉丝汤还是第一次听说，据说是浙江名菜，用千张包裹调好的肉馅，收口收紧备用。锅中热油爆香葱蒜，加入清水，食盐，生抽，老抽等调料调味，然后放入千张包肉，加入提前泡好的粉丝和木耳，中小火炖煮15分钟即可。蒜片炒尖包是一道口感脆嫩的素菜，尖包类似于北方的包菜，搭配蒜片简单一炒就很美味。
周六：葱油鲳鳊鱼+白卤牛肉+香菇炒青菜+蒜泥拌*瓜+香菜番茄蛋花汤
葱油鲳鳊鱼需要先腌再蒸，鲳鱼两面改刀，放到葱姜盐水中浸泡，这样做使鱼肉更加洁白且紧致，泡20分钟后大火上锅蒸4分钟，取出后倒出盘中多余的水分，淋入葱油和蒸鱼豉油即可；白卤牛肉不同于北方常见的红卤，味道咸香，色泽白净，质感软嫩，一般都会再搭配一个蘸水食用；番茄蛋花汤加入灵*香菜，好喝了不止一点点。
各位食友们，你觉得这位浙江朋友家的伙食怎么样呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）