这菜简单，三分钟上桌，好吃下饭，去油解腻，这时吃更好。包菜也叫大头菜卷心菜，北方一般都叫大头菜，包菜种植方便，冬天更容易储存，所以在这个季节，是吃包菜的最佳时间。北放喜欢吃酸菜，都把大白菜腌制成酸菜，但也有一部分人把包菜腌成酸菜，不过味道我不喜欢吃，我还是喜欢把包菜炒着吃，简单放便又下饭。
包菜营养丰富，其含有多种维生素和胡萝卜素，对于胃、十二指肠溃疡，都有止痛以及促进愈合的作用。包菜做法多种多样，爆炒是最常见的做法，也有人喜欢用包菜做回锅肉，也可以和其它的食材一起炒着吃，味道也相当不错。今天做的一道我喜欢的菜‘包菜炒粉丝’，做法简单三分钟上桌，下面朋友们来和我一起做这道菜吧。
材料：包菜半个、粉丝、葱、食用油、盐、蚝油、老抽。
做法：1、把所需要的原料准备好，半个包菜，一大把粉丝。
2、用开水把粉丝泡一会，泡软备用。
3、把包菜切成丝。
4、把锅烧热后倒入食用油，放入葱段后备用。
5、锅里放入包菜丝，盐，蚝油，老抽一起煸炒。
6、把泡好的粉丝用手掐成段。
7、把粉丝放入锅里一起翻炒。
8、翻炒均匀即可关火开吃。
9、成品上桌。
简单好做的包菜炒粉丝就做好了。它含多种维生素，养胃治溃疡，冬天吃最适合，这样一炒更香。喜欢这道菜的朋友记得