嘉恩素食包菜粉丝煲干香Q弹劲道爽 - 包菜

TUhjnbcbe - 2021/7/30 20:12:00

材料：包菜、香菇、粉丝、红辣椒配料：花生油、盐、生抽、老抽、红糖、麻油、花椒、干辣椒、生姜做法：1.粉丝用温水浸泡1小时，再用冷水浸泡20分钟，沥干水，倒入生抽、老抽搅拌均匀备用。2.包菜洗净切丝，香菇洗净切片，小红辣椒洗净切段，干辣椒切段，生姜部分切末、部分切片。3.起油锅，下花椒，煸出香味捞出，下干辣椒段、姜末煸香，下包菜丝、香菇片翻炒至断生。4.下盐、生抽、红糖、粉丝，继续翻炒，炒至食材香味充分激发出来，味道完全融合。5.在砂锅底部铺姜片以防粘锅，将食材移入砂锅，淋少许麻油盖盖子焖2-3分钟即可，如此制作的粉丝煲，干香Q弹，劲道爽口。

我不是美食家，只是一个寻常的素食者。从一个无肉不欢的肉食动物，变成素食者，确实是始料未及，我只是觉得不杀害生命也能生存，为什么还要那么残忍呢？